walnut carrot cake

untuk kawan-kawan yang datang beraya di muscat dari dubai dan doha ...


resepi dari rahel

Bahan-bahan ( acuan 8x8" )
1 1/4 cwn gula perang
3/4 cwn minyak bunga matahari
3 biji telur
1 1/2 cwn tepung gandum*
1 1/2 st baking powder*
1 st soda bikarbonat*
1 st serbuk kayu manis*
1 st esen vanilla
2 cwn lobak merah yang telah disagat halus
1/2 cwn kacang walnut yang telah dicincang

Cara-cara
1. Griskan acuan dengan mentega dan alas dengan kertas serap minyak. Panaskan oven 170C.
2. Ayak bersama bahan-bahan bertanda*.
3. Masukkan gula dan minyak dalam mangkuk dan kacau sedikit hingga rata.
4. Masukkan telur dan pukul hingga berkrim selama 3 minit guna whisk. Tambahkan esen vanilla dankacau rata.
5. Kemudian masukkan tepung, kacau rata. Masukkan lobak merah, walnut dan gaul sebentar sehingga rata.
6. Tuang adunan ke dalam acuan, bakar selama 1 jam atau sehingga masak.