Saturday, August 31, 2013

merdeka!


selamat menyambut hari kemerdekaan yang ke 56!

semoga Malaysia sentiasa aman, damai, makmur dan sejahtera.

jangan gaduh-gaduh .. ok? ... kesian O kat kami yang duduk jauh ni susah hati.

peace everyone!

gambar di ambil oleh anak masa cuti raya ... somewhere di tengah bendang kat simpang empat, perlis

Thursday, August 29, 2013

biskut wajib mak tok

 

biskut yang wajib buat tiap-tiap tahun. dari kecik lagi memang akan ada biskut ni time raya. biskut lain tak dak tak pa, biskut ni kena ada. tahun 2011 mala tolong buatkan. tahun ni ramai ada kat rumah semua pakat ramai-ramai tolong mak tok buat biskut kacang.



anak-anak bongsu berposing, tak reti-reti lagi nak buat 'peace' 2 jari.
1 jari ja yang keluar :-)
aleysa, anak bongsu adik lelaki dan amir, anak bongsu adik perempuan

Monday, August 26, 2013

kek marble moist


satu-satunya resepi yang di cuba masa balik malaysia. kek raya untuk mama. untuk mak mertua pun buat jugak tapi belang dia merah dan coklat. gambaq tak sempat ambik :-) best kek ni .. gebu dan lembab.

esok dah start sekolah. jenoh dok pikiaq menu lunch box ......

resepi dari intai dapur via aziekitchen

Bahan bahan
227gm mentega
170gm tepung gandum
170gm gula kaster
5 biji telur dari peti sejuk
3 sb susu pekat
1 sk baking powder
1 sk esen vanilla
1 sb ovalette
3-4 sb serbuk koko -diayak (guna coklat emulco)
pewarna hijau epal - mala tambah

Cara cara
1. Ayak tepung bersama baking powder. Pukul mentega, susu dan esen vanilla hingga kembang.
2. Di dalam bekas lain, pukul putih telur hingga ringan lalu masukkan gula sedikit demi sedikit hingga adunan rata.
3. Masukkan telur kuning sebiji sebiji ke dalam adunan putih telur dan pukul hingga rata. Masukkan ovalette dan adunan mentega dan pukul lagi hingga rata.
4. Akhir sekali masukkan tepung sedikit sedikit dan gaul satu arah. Apabila rata bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan masukkan warna atau emulco pilihan anda.
5. Tuang adunan ke dalam loyang 8 in persegi secara selang seli dimulai dengan adunan asal. Lorek dengan menggunakan chopstick.
6. Bakar pada suhu 180C selama 45 minit atau sehingga masak. Saya guna suhu 170C selama 50 minit.

Nota:
Kalau menggunakan mesin, jangan diberhentikan semasa sedang mengadun. Jika mengunakan tangan, harus pukul lebih lama sedikit kerana adunan mesti kembang dan rata.

Jika menggunakan cara biasa, telur tidak perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk kerana ia susah sebati dengan adunan mentega

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...