wahiba sands

hujung minggu ni di oman cuti 4 hari sempena hari kebangsaan. memang menjadi kewajiban boleh di katakan semua expat yang berada di oman kalau ada cuti lebih sehari pun mesti cari peluang untuk explore oman. pilihan kami kali ni berkhemah di padang pasir wahiba (wahiba sands) atau ramlat al-wahiba aka sharqiya sands

jarak dari utara ke selatan 180 km  dan 80 km dari timur ke barat dengan jumlah keluasan 12,500 km persegi. besar mana tu? tak tau la cheq!tapi yang pasti kalau sesat ... hmmmm tunggu la kot-kot ada unta lalu boleh tumpang hehehe

bertolak dari muscat pukul 9:30am kami berkonvoi sebanyak 6 buah kereta. 5 keluarga malaysia dan satu pasangan singapura. setibanya di meeting point sebelum ke wahiba sands, kami di join oleh satu lagi keluarga yang datang dari sur. selepas makan tengahari dan solat zohor kami gerak masuk ke wahiba. di sebelah malam satu lagi keluarga join sebab dia tak dapat cuti. kena datang lepas kerja. semua 8 keluarga. memang berani betul dia orang ni mai malam-malam. memandangkan dia tak dak 4W4 sampai saja kat satu point dua bapa pi ambik family ni.

memandangkan kami tak dapat booking desert camp kami pilih untuk pacak khemah saja. seronok betoi pengalaman berkhemah di padang pasir. adengan kereta sangkut kat pasir satu perkara biasa. nasib baik ada yang bawak penyodok dan tali. yang dah biasa berkhemah dan ke wahiba sands ni cuma sorang. yang lain tu main terjah ke dengan khemah dan makanan. fuh! lain kali nak kena bawak semua-semua tu. bapa-bapa merasa la apa dan macamana nak buat bila berhadapan dengan situasi macam ni.

waktu siang walaupun matahari terik tapi angin yang bertiup sejuk .. sedap ja. tapi kulit terbakaq jugak. lepas pada maghrib saja dah sejuk. subuh jangan cakap la ... menggigil! overall memang good experience. anak-anak pun suka dan nak pergi lagi.

budak-budak semua seronok main pasir ... bapa-bapa budak terasa macam dok ada dalam iklan "camel trophy". mak-mak budak pulak ... asalkan semua happy mak happy ja!

 

dubai roadtrip

dari as-suwayq castle kami teruskan perjalan ke dubai. perjalanan dari muscat ke dubai mengikut google lebih kurang 458.6km selama 6jam. kami melalui pos sempadan hatta. suasana cukup berbeza bila dah melepas oman. tak ada lagi bukit-bukit batu tapi nampak padang pasiaq! puaih hati dah nampak padang pasiaq, unta pun banyak. 

 

sampai saja dubai .. adam kata kita dah sampai new york hahaha banyak cantik new york. suasana tu memang la macam new york. penuh dengan bangunan tinggi. highway yang 7 lorong. orang hon! sana, hon! sini. potong sana, potong sini.

very-very buzy city.

tapi kan dubai ni tak natural la .... rasa macam dalam movie lak crita space

kami cuma sight seing saja di dubai ... 

nak kena bawak duit 3 -4 guni baru boleh berpoya-poya :-)

 sempat la ambik gambaq souk madinat jemeirah, ski dubai, atlantis, wild wadi.

dah sampai dubai kalau tak snap gambaq dua bangunan ni kira tak sah la kan ...

burj khalifa (burj dubai) & burj al arab,

next trip boleh la kita naik burj khalifa   

tiket baik beli online AED100 kalau beli kat situ jugak bayar la AED400

juga aktiviti yang wajib bila di dubai ialah berkunjung ke naif souq untuk borong abaya  dan kedai kain pulwani (air crew shop) untuk beli kain ela. tuan kedai ni boleh cakap melayu. dalam kedai dia penuh dengan business card rakyat malaysia dan keratan akhbar cerita pasal kedai ni.sambil memilih kain dia jamu kita dengan 'chai' - teh susu

terima kasih banyak-banyak pada su yang bagi kami bermalam kat apartment dia. dah selamat duit hotel untuk 2 malam. su dah start kerja. siang hari kami jalan-jalan sendiri ikut tips dari su dan berpandu kan minah garmin. sebelah malam baru su bawak kami jalan-jalan shopping dan makan. yang penting su bawak kami makan satu kat restoren singapura dan satu lagi indonesia. nikmat rasanya dapat makan makanan melayu!

pagi lepas subuh kami terus gerak balik ke muscat dan huda pun beransur balik ke doha. alhamdulillah semua selamat sampai ke destinasi masing2 tanpa ada masalah/halangan di sempadan! line clear gitu!

lain kali kita mai lagi ... inshaAllah

muffin pandan

lembut!

resepi dari yani

Bahan-bahan ( 6 biji - 7cm acuan muffin )
90g mentega
70g gula halus
1 biji telur
1 sk esen vanila 
1 sk pandan emulco
110g tepung gandum }
1 sk baking powder } di ayak bersama
40 ml susu segar


Cara-cara
1. Pukul mentega sehingga lembut. Kemudian masukkan gula, pukul sehingga putih.
2. Masukkan telur, esen vanilla dan pandan emulco. Pukul sehingga semuanya sebati.
3. Masukkan pula tepung yang telah di ayak dengan baking powder sedikit demi sedikit dan berselang-seli dengan susu segar sambil di kacau.
4. Sudukan ke dalam kertas muffin. Bakar selama 25 -30minit pada suhu 180C.

cantiknya petunia

musim sejuk dah tiba ... sekitar muscat ni penuh dengan bunga petunia . kat tepi jalan, kat taman penuh dengan bunga. yang ni park dekat rumah saja. orang ramai pun dah mula lepak sambil berkelah di park. sebelum ni park sunyi tapi sekarang dah meriah. yang buat birthday party pun ada.

teringat pulak kat rumah lama di brunei tanam pokok pisang kipas ni.

3 bradik tersusun sepanjang driveway nak masuk rumah.

beria sorang bawak bola, sorang lagi bawak skipping rope

tapi sampai kat park main air ;-)

PS: terima kasih cahayahatiku-lyafrina berkongsi tips cara penyelesaian untuk blog yang tak boleh upload gambar. pada huda juga yang bagi link ni.

as suwayq castle

kalau berkunjung ke oman tak sah kiranya tak melawat kubu dan istana lama. alhamdulillah dapat juga huda merasa masuk ke dalam kubu/istana. semua kubu/istana lama di oman ni lebih kurang saja bentuk dan rupa dia. istana ni sempat kami lawat dalam perjalan ke dubai. al suwaiq (arabic: السويق‎)  merupakan sebuah bandar di persisiran pantai yang terletak di wilayah al batinah. lebih kurang 121km dari muscat. istana ni menghadap laut.

  

daun hijau kat atas tu di jual untuk makanan kambing. tak pasti la apa nama dia.

kami sampai awal, istana belum di buka lagi. sementara menunggu penjaga istana datang kami singgah gerai jual kuih-kuih dan pekena 'chai' (teh susu). bagi segar sikit badan dan mata sebab jauh lagi perjalanan ke dubai.

setiap kubu/istana selalunya lengkap dengan penjara, bilik stor penyimpanan kurma, menara kawalan, bilik tidur dan majlis.

 bergambar kenangan di atas tangga salah satu menara tinjaun

bukan senang nak kumpul budak-budak ni semua :-) 

dengan ini berakhir lah cerita cuti-cuti oman bersama su & huda ...

lepas ni cerita dubai pula ..

muffin pisang

memang lembut muffin ni. tesktur tak sama dengan ck sebab mala belasah pisang tu tak sukat 3/4 cawan. nak perabih punya pasal. jadi moist muffin ni :-)


resepi dari cendanakasih

Bahan-bahan
1 cwn tepung naik sendiri*
1 st baking powder*
1/2 st soda bikarbonat* di ayak bersama
1/2 cwn gula
1 biji telur
3/4 cwn pisang lenyek
1/4 cwn minyak sayur
1 st esen pisang/vanila
coklat rice/chip - hiasan

versi coklat - 2sb serbuk koko + tepung di jadikan 1 cwn

Cara-cara
1. Pukul telur dengan gula sehingga kembang.
2. Masukkan pisang, minyak dan esen. Gaul sehingga sebati.
3. Masukkan bahan ayak dan gaul rata.
4. Sendukkan ke dalam papercup.
5. Tabur coklat rice/chip
6. Bakar pada suhu 180C selama 20 minit atau sehingga masak.

bait al zubair

bait al zubair atau rumah al zubair adalah sebuah musuem persendirian yang di buka kepada umum pada tahun 1998. di asaskan sepenuhnya oleh keluarga zubair. musuem ni mempamerkan artifaks omani yang di anggap sebagai koleksi terbaik di miliki oleh pihak persendirian.

yang sebenaqnya tak boleh ambik gambaq dalam musuem. :-)

yang kat luaq ni boleh ambik gambaq . miniture perkampungan oman zaman dahulu kala dengan sistem falaj untuk kegunaan harian dan ladang kurma.

yang ini pula salah satu bangunan yang menempatkan barang-barang rumah. yang ni dia bagi ambik gambaq.

bimma sinkhole

salah satu tempat yang mala idam-idam sangat nak pergi dan tengok sendiri sekiranya dapat peluang menetap di sini iaitu bimma sinkhole (melayu panggil apa ek? lubang tenggelam?) di dunia hanya terdapat beberapa saja sinkhole. boleh baca lebih lanjut di sini.

keajaiban alam semula jadi dunia ... sangat menakjubkan ... 

sinkhole terjadi apabila terdapat pergerakan pada muka bumi dan dengan keadaan yang tidak stabil kawasan terbabit runtuh/tenggelam dan membentuk lubang. kawasan bimma sinkhole ni terdiri dari batu kapur ...... macam belajar geografi pulak!  >>>>>>>>>>>>>>> dengan keluasan 500 meter - 40 meter lebar - 20 meter dalam, sinkhole ini di kata mempunyai terowong semulajadi yang bersambung dengan laut.belum pernah ada penyelam yang berjaya menyelam menerusi terowong tersebut dan tembus ke laut. air di dalam sinkhole ni air masin laut. dari jauh air  ni nampak sangat hijau kebiruan. sangat cantik!

dari dam wadi dayqah kami terus mencari bimma sinkhole. ini merupakan destinasi ke3 kami selepas sultan qaboos grand mosque dan dam wadi dayqah. sampai saja kat kawasan park terus cari port bawah pokok untuk rehat dan makan. budak-budak dah tak sabar nak turun. kita makan dulu lagi pun tengah panaih rembang! menu untuk piknic tengahari ni bihun goreng. semua selamat!

 

hijau biru kan air dia .. ? sambil duduk-duduk kat atas batu tu ada ikan-ikan kecik mai segala daki yang ada di kaki. tak gaduh nak pi fish spa!

nampak haluih ja orang dok turun tangga ... lengguh lutut gak la nak naik tangga tu

budak-budak oman dok seronok main lawan terjun. tinggi tu! seriau! tapi depa suka sebab pengujung semua dok bersorak bagi semangat!

susahnya la nak suruh budak-budak ni jangan bergerak dalam 5 seconds

puas hati berendam ....

wadi dayqah dam

setelah selamat hantar su di airport kami meneruskan perjalanan ke dam wadi dayqah. rumah di muscat ... gerak ke sultan qaboos grand mosque kemudian ke airport yang terletak di seeb (arrow merah) dari airport patah balik ke wilayah quriyat tanda A kawasan merah.

dam wadi dayqah merupakan dam terbesar di oman yang terletak di wilayah quriyat. dengan kapasiti simpanan lebih kurang 100mn cu m. kawasan tasik merangkumi keluasan sekitar 350 hektar dan sepanjang 6km dari dam utama. kajian teknikal untuk projek dam di inisiatif oleh kerajaan oman pada tahun 1978 untuk kajian penyimpanan air banjir. 

jangan tak tau kalau hujan lebat kat sini banjir kak! teruk-teruknya. cuba google  gonu klik imej. taufan gonu mengganas sekitar bulan jun 2007. lebih kurang 30 korban nyawa. kemusnahan yang di tanggung tak terkata. rata-rata proses pembaikan bangunan dan infrastruktur ambik masa dalam 2 tahun.

air dari dam ni di salur secara percuma pada penduduk wilayah quriyat untuk aktiviti agrikultur.

 

budak-budak ambik kesempatan ikut abah dia turun merasa air dam. mama malas nak turun tunggu dalam kereta saja sebab dah panas. lepas ni sambung jalan lagi.

sheikh hussein yee di muscat

semalam kami berkesempatan menghadirkan diri ke satu ceramah umum di masjid sultan qaboos. pendakwah sheikh hussein yee di bawa ke muscat oleh kerajaan oman untuk sesi ceramah umum selama 3 malam berturut-turut.

sedikit pengenalan berkenaan huseein yee. beliau adalah warga malaysia berturunan cina. memeluk islam ketika berumur 18 tahun pada tahun 1968. beliau merupakan presiden pertubuhan al khaadem di malaysia

kami juga menyaksikan seorang wanita warga filipina melafazkan dua khalimah syahadah semasa sesi soal jawab. saat yang cukup indah dan bermakna. bergenang air mata .....

apam polkadot diwali

memenuhi jemputan makan tengahri ni sempena diwali di rumah member. buat la apam polkadot diwali ni sebagai buah tangan.

pernah buat sekali dah apam ni... macam nak patah pinggang. ni kali kedua buat pun macam nak patah pinggang. tapi tak pa untuk kawan punya pasal. saja nak bagi meriah.

resepi dari sheely

Bahan-bahan ( 50 biji papercup medium )
3 biji telur - dari peti sejuk (gred A)
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar/cair
3 sk baking powder
1 sk ovalette
1 st esen vanilla (tambah)

pewarna

filling - blueberry/strawberry/kaya/coklatcip

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam kedalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan dan kacau rata.
3. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag dan picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas - setengah sahaja. Letakkan filling secukupnya. (untuk memudahkan proses memasukkan filling masukkan filling ke dalam plastik/piping bag kemudian picitkan)
4. Picit lagi adunan sama atau berbeza sehingga hampir penuh.
5. Akhirnya sekali picitkan dot-dot  atau corak pilihan dengan warna pilihan, kemudian kukus selama 10-15minit atau sehingga masak pada api sederhana. Tudung pengukus hendaklah dibalut kain.

kek pisang xpress

memang cepat dan mudah nak buat. kek pulak gebu! dapat dua biji kek saiz loaf pan.


resepi dari chefzubaidah via maklang via mamafami  via cmg

Bahan-bahan
200g tepung gandum*
1 st soda bicarbonate*
1 st baking powder* (*satukan dan ayak)
150g pisang
170g gula kastor
1 sb ovallate 
secubit garam (mala tambah)
3 biji telur gred A
120g minyak sayur 
1 st esen pisang/vanilla
chocolate rice sebagai hiasan

Cara-cara
1. Panaskan oven pada suhu 170C, sediakan loaf pan berukuran 7 inci x 3 inci (2 biji), sapu dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak (anda boleh juga guna tin bulat 8 inci atau tin 4 segi 8 inci). Ketepikan.
2. Lecek pisang, gula, garam dan ovallate hingga semua bergaul dan sebati.
3. Masukkan telur, kacau hingga rata. Tambah tepung yang telah di ayak, minyak sayur dan esen pisang/vanilla. Gaul hingga sebati.
4. Tuang dalam tin kek dan taburkan  chocolate rice.
5. Bakar selama 40 minit atau sehingga masak bergantung pada oven masing-masing. Keluarkan kek dari tin, biar sejuk atas jaringan dan boleh hidangkan..

sultan qaboos grand mosque

sekiranya melancung ke tanah arab tak sah kiranya tidak melawat masjid yang cantik lagi besaq ..... selain souq ;-)

oman juga tak terkecuali. di sini masjid yang paling besar iaitu sultan qaboos grand mosque. boleh baca sejarah pembinaan masjid ni pada link. secara ringkas masjid di bina dalam tempoh lebih kurang 6 tahun dan di rasmikan oleh sultan oman pada mei 4, 2001.

kami singgah ke masjid ni sebelum hantar su ke airport balik dubai. su terbang je ....

masjid ni di katakan mempunyai karpet buatan tangan dan lampu candeliar yang kedua terbesar di dunia. karpet tu ambik masa 4 tahun nak siap ... lama tu. masjid pun siap dalam 6 tahun. lampu pulak setinggi 14 meter dari german.

ada 72 keping gambar yang di ambil tapi cuma mampu upload ini ja. nak puas tengok kena la mai cuti-cuti di oman ni.