kek pisang xpress

memang cepat dan mudah nak buat. kek pulak gebu! dapat dua biji kek saiz loaf pan.


resepi dari chefzubaidah via maklang via mamafami  via cmg

Bahan-bahan
200g tepung gandum*
1 st soda bicarbonate*
1 st baking powder* (*satukan dan ayak)
150g pisang
170g gula kastor
1 sb ovallate 
secubit garam (mala tambah)
3 biji telur gred A
120g minyak sayur 
1 st esen pisang/vanilla
chocolate rice sebagai hiasan

Cara-cara
1. Panaskan oven pada suhu 170C, sediakan loaf pan berukuran 7 inci x 3 inci (2 biji), sapu dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak (anda boleh juga guna tin bulat 8 inci atau tin 4 segi 8 inci). Ketepikan.
2. Lecek pisang, gula, garam dan ovallate hingga semua bergaul dan sebati.
3. Masukkan telur, kacau hingga rata. Tambah tepung yang telah di ayak, minyak sayur dan esen pisang/vanilla. Gaul hingga sebati.
4. Tuang dalam tin kek dan taburkan  chocolate rice.
5. Bakar selama 40 minit atau sehingga masak bergantung pada oven masing-masing. Keluarkan kek dari tin, biar sejuk atas jaringan dan boleh hidangkan..