sup ketam enoki

ni lauk hari ahad lepas. anak-anak tengah syok makan enoki. masak segala macam sup nak letak enoki. boleh beli kat pasaraya.

Bahan-bahan
5 ekor ketam - potong dua cuci bersih
1L air

1 paket rempah sup* (bunjut, kayu manis, buah pelaga, cengkih)
2 ulas bawang merah - hiris*
2 ulas bawang putih - hiris*
1 inci halia - hiris halus*
serai - ketuk*
lada hitam - tumbuk kasar *


lobak merah
seleri
cendawan enoki
tomato - lupa letak

daun bawang dan sup untuk di tabur


Cara-cara
1. Tumis bahan * hingga wangi dan masukkan air. Didihkan.
2. Masukkan lobak merah. Dah agak lembut masukkan ketam, seleri dan cendawan.
3. Didihkan sekali lagi. Siap.

enjoy the looooooooong weekend! :-)