kaswi gula merah dah pernah cuba. kali ni buat yang pandan pulak. resepi ni dah lama salin hehehe tapi baru hari ni terasa nak buat. air kapur tak bubuh sebab tak dak tapi tekstur OK lembut ja dan sedap. pewarna pun tak letak, guna air pandan saja dah cantik.
resepi dari cikuhafi
Bahan-bahan ( untuk 4/5 org mkn )
1 cwn tepung gandum
1 1/2 cwn gula pasir
1 sb tepung ubi
2 cwn air
beberapa helai daun pandan
1/2 biji kelapa parut (putih shj)
sedikit garam - gaul bersama kelapa parut dan kukus sebentar
Cara-cara
1. Kisar daun pandan bersama air dan tapis.
2. Satukan tepung gandum, tepung ubi dan gula bersama air pandan dan kisar sekali lagi. (kecuali kelapa parut dan garam)
2. Tapis bahan yang telah di kisar ke dalam loyang yang telah diglis dengan sedikit minyak dan kukus selama 30-40 minit.
3. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu.
4. Potong menggunakan pisau plastik dan gaul bersama kelapa parut yang telah digaul bersama garam.
as-salam
ReplyDeletewahhhh sedappnya malam2 tgk kaswi pandan mala ni...
wasalam ady, petang tadi buat. ada lagi ni, jemput makan :-)
DeleteMala...
ReplyDeleteXpenah lagi buat kuih ni...
Tgu mak buat je...heheee
lama da x mkan...
kalau mala nak tunggu mak buat kan jenuh la. mak jauh huhuhu
Deleteamboi.. sedapnyer kuih ni...lama dah tak buat... meleleh ayor lior teman...haha
ReplyDelete1st time merasa kaswi pandan ni. not bad :-)
DeleteAlaaaaa cheq sukaaaa ,tapikan cheq lagi suka hat gula megrah tu
ReplyDeletehat yang gula merah ada rasa lemak sikit kan ... mmg la yg gula merah pilihan no. 1. nanti kita share mcm mana mak kita ajar kita makan kuih kosui gula merah tu ... :-)
DeleteHuhuhu dah lama tak makan kaswi ni.
ReplyDeletekak sa,, mala 1st time mkn kaswi pandan ni :-)
DeleteMala,cantek kaler kuih kaswi pandan ni,bestnya klu guna warna dr jus pandan kan...bahan2nya pun mudah jer,nanti senang2 gue cuba pulak buat kuih kaswi pandan ni.
ReplyDeleterahel, mjmg suka kaler natural pandan tapi kalau terdesak terpaksa la opt for pandan pes. senang-senang cuba la
DeleteMala.....semalam sy buat kaswi gula merah;)
ReplyDeleteutk pertma kali. Berjaya....
Nti nk cuba kswi pandan lak
Wah! Baguih-baguih, lepaih buat yg pandan pulak :-)
Deletealahaii cantik nya warne kaswi sebab ori warne pandan kan. saya pun pernah buat kaswi resepi ciku ni. lembut je kan
ReplyDeletesuka warna pandan ori. masa kukus pun wangi je ....
Delete