Thursday, June 9, 2011

sambal telur limau purut


resepi dari syarasin

Bahan-bahan
3 - 4 biji telur - di rebus dan di goreng kekuningan
1 helai daun limau purut - dihiris halus
7 biji cili kering - di kisar
2 biji bawang merah/besar - di hiris
2 ulas bawang putih - di hiris
1 inci halia - di hiris
1 inci belacan
1 biji jus limau nipis/purut/kasturi ( optional )
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara
1. Tumis bawang merah, bawang putih , halia dan cili kering kisar sehingga garing.
2. Masukan belacan , jus limau, garam dan gula secukup rasa.
3. Apabila tumisan sambal sudah timbul minyak masukan daun limau purut.
4. Akhir sekali masukkan telur rebus yang siap digoreng. Kacau sebati dengan sambal.

my limau purut

my limau kasturi

.
.
.
.
ttfm
mala

2 comments:

  1. as-salam mala
    sedapnye mala sambal telur...tambah lagi harum daun limau purut tu..sungguh menyelerakan...

    ReplyDelete
  2. wasalam ady
    jom tukar dengan paru ;-)

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...