sambal telur limau purut

resepi dari syarasin

Bahan-bahan
3 - 4 biji telur - di rebus dan di goreng kekuningan
1 helai daun limau purut - dihiris halus
7 biji cili kering - di kisar
2 biji bawang merah/besar - di hiris
2 ulas bawang putih - di hiris
1 inci halia - di hiris
1 inci belacan
1 biji jus limau nipis/purut/kasturi ( optional )
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara
1. Tumis bawang merah, bawang putih , halia dan cili kering kisar sehingga garing.
2. Masukan belacan , jus limau, garam dan gula secukup rasa.
3. Apabila tumisan sambal sudah timbul minyak masukan daun limau purut.
4. Akhir sekali masukkan telur rebus yang siap digoreng. Kacau sebati dengan sambal.

my limau purut

my limau kasturi

.
.
.
.
ttfm
mala