bubur kacang merah

bila ternampak kakjee buat bubur ni teringin pulak nak rasa. selalu buat kacang hijau saja. masa singgah kedai runcit nampak kacang merah paket kecik-kecik RM1.50 terus beli. beli paket kecik saja sebab kita sorang saja yang suka makan bubur-bubur manis ni.   

actually masak ni main agak-agak saja. satu peket kacang merah dan satu peket kecil santan segar. letak gula merah sikit dan gula putih jugak. kalau nak resepi yang sukat betul boleh refer pada resepi cmg di bawah atau pun cuba resepi kakjee.

dulu-dulu masa kecik kalau pi Gama Supermarket suka makan gerai bubur kat situ. boleh view gambar2 gerai ni di sini. ni cerita kat Penang zaman dulu-dulu. paling suka makan bubur kacang hijau letak pulut cicah roti benggali.

resepi dari cmg

Bahan-bahan
2 cwn kacang merah, cuci dan rendam semalaman
1L santan kelapa
gula secukup rasa
1/3 st garam
2 helai daun pandan, disimpul

Cara-cara
1. Rebus kacang merah tadi hingga empuk.
2. Tambah daun pandan dan santan. Masukkan gula secukup rasa, kacau dan biar mendidih.
3. Akhir sekali masukkan garam, kacau rata dan masak sekejap.
4. Matikan api dan boleh hidangkan samada sejuk atau panas.

btw, today I celebrate my 36th birthday ... 

what I love about my birthday is, I was born on my mum's birthday.

what a special moment to deliver your first child on your birthday.

happy birthday mama!

.
.
.
.
ttfn
mala