tergoda tengok sambal sotong REX mamafami dan kakjee. Sabtu lepas pi cari kat Giant. yang ada tin besar, harga RM10.99 kalau tak silap. ni kita ikut resepi mamafami cuma tambah sedikit belacan. not bad rasa dia. sedap jugak!
Bahan-bahan
1 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
3 sb cili kisar - malas tahap gaban ni, guna cili kisar Giant saja :-)
sedikit belacan (tambah)
sedikit pes asam jawa
sedikit air
garam gula secukup rasa
1 tin besar sotong REX - toskan kuah kicap dan sotong disiat (isi dia tebal)
minyak masak
Cara-cara
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga layu dan wangi. Masukkan belacan dan hancurkan. Kalau guna belacan serbuk lagi senang.
2. Masukkan cili kisar dan tumis lagi.
3. Masukkan pes asam jawa dan sedikit air jika perlu.
4. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Masukkan sotong dan gaul sebati. Biarkan seketika dan boleh tutup api. Siap!
.
.
.
.
ttfn
mala
as-salam mala
ReplyDeletenpk sedap sambal sotong tuuuuu..sotong dlm tin memang sedap mala..sebab sotong tu lembut sangat..
wasalam ady - betul! lembut sangat.
ReplyDeleteSalam Mala...
ReplyDeleteLamanya tak jenjalan...kaki pun krem dah ni...lama sgt cuti sakan....he he...Mala pekabo...sihat selalu hendaknya ya...
Kak Cek mai dah ni...nak rasa Sambal Sotong Rex...waaa..pelik betui nama dia....nampak sedap...lehla tukar ngan candy kak cek ni....nak candy kaler ape...pilih ja yg mana suka....