cek mek molek

Bahan-bahan
500gm ubi keledek
1/2 cawan tepung gandum (bergantung pada adunan - I had to used almost 2cups)
1/2 cawan gula
garam
minyak untuk menggoreng

Cara-cara
1. Rebuskan ubi keledek dengan sedikit garam sehingga empuk.
2. Buangkan airnya dan lenyek sehingga lumat.
3. Gaulkan dengan tepung gandum.
4. Bentukkan bujur dan masukkan gula pasir dalamnya dan bentukkan memanjang supaya nampak bujur.
5. Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga kekuningan.
6. Angkat kuih dan toskan minyak. Hidangkan.