kek batik arora

kek batik arora khas untuk birthday aimi yang ke 10!

pertama kali nampak kek batik arora ni di blog ady. walla! kaler dia mengancam betul. dah berkomen-komen kat ady di FB kata nak buat. dari sehari ke sehari.

butter tinggal seketul kat fridge. ni kira nekad tak ada plan punya. tiba-tiba saja jadi kek ni  sempena birthday aimi. tak ada buat apa-apa pun sebab esok dah nak balik kampung cuti sekolah seminggu. so, ini lah dia birthday kek yang sempat mama buat.

ini juga mungkin baking project terakhir sebelum .......

resepi dari denuanza via ady

Bahan-bahan
250g mentega
100g gula kastor
1/2 cwn susu pekat manis
250g tepung gandum
6 biji telur
2 st baking powder
5 jenis pewarna dan perisa

my choice of colors and flavors available in my pantry :-)
pewarna merah + esen ros
pewarna biru + esen vanilla
pewarna kuning telur + esen oren
serbuk koko + esen coklat
pes pandan


Cara-cara

1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang memutih.
2. Masukkan susu pekat manis dan pukul sebati.
3. Masukkan telur sebiji dan pukul lagi. Ulang sehingga semua telur habis.
4. Ayak tepung bersama baking powder dan masukkan ke dalam adunan. Pukul lagi sehingga adunan sebati
5. Bahagikan adunan kepada 5 bahagian. Warna dan perisakan mengikut kesukaan.
6. Sediakan loyang. Tompok-tompokan setiap warna dalam loyang sehingga habis adunan (setiap tompok 1 senduk)
7. Bakar pada suhu 160-180C selama 45 minit - 1 jam.

happy 10th birthday aimi

happy birthday to my dear aimi!

the photo above was taken when she was about 2 years old

aimi is like a photocopy of me :-)

if you want to know how i look like when i was young ... 

.

.

.

.

.

.

.

.

check out below photo!

.

.

.

.

.

.

.

.

the lorax

by dr seuss

tengahari tadi kami pi tengok movie the lorax. disarankan untuk bawa anak-anak pergi tengok cerita ni. berkisar tentang alam sekitar. menggunakan suara zac efron dan taylor swift

"I am the Lorax, I speak for the trees. I speak for the trees, for the trees have no tongues,
And I'm asking you, sir, at the top of my lungs"

you may want to read the review here :-)

pepperoni rolls

malam ni kita makan roti ....

idea dari whataboutpie


Bahan-bahan (dapat 2 roll)
doh roti - klik sini
pepperoni (ganti hirisan daging/ayam untuk sandwich)
parutan keju mozarella
parutan keju parmesan
italian herb(ganti mixed herb)
garlic powder (ganti garlic salt)
mentega cair(ganti olive oil)

Cara-cara
1. Canai doh sehingga nipis.
2. Susun pepperoni sehingga menutupi ruang doh.
3. Tabur keju mozarella di ikuti dengan keju parmesan.
4. Tabur herba Italian/mixed (jgn banyak sangat) di ikuti dengan garlic powder/salt.
5. Gulung doh di bahagian tepi kiri kanan dahulu seperti menggulung pohpia. Ini untuk menggelak dari keju meleleh keluar. Kemudian gulung dari satu hujung memanjang secara perlahan.
6. Letakkan di atas dulang pembakar dan jarakkan sedikit.
7. Sapu mentega cair/minyak zaitun. Bakar pada suhu 190C selama 15-25 minit bergantung pada oven masing-masing atau sehingga keemasan. Sejukkan sepenuhnya sebelum di potong dan hidangkan.

langsai pinjaman

baru balik dari klcc ambik surat di atas iaitu penyata baki penyelesaain pinjaman perumahan. cepat jugak siap pergi minta hari rabu, jumaat dah dapat.

sesiapa yang nak selesaikan pinjaman pergi ke bank masing-masing dan jumpa officer bahagian pinjaman rumah dan bagitau kata nak penyata baki untuk bayar melalui kwsp. itu saja, jgn lupa bawa ic :-)  nak collect surat yang dah siap nanti pun kena bawa ic.

seterusnya boleh ke website kwsp bahagian form dan download form KWSP 9C (AHL) - Application for Housing Withdrawal (Reduce/Redeem Housing Loan) dalam Adobe format. ada lagi dokumen sokongan yang perlu di bawa seperti salinan S&P. husband pun buat jugak maybank setiawangsa siap bagi semua salinan dokumen termasuk salinan geran rumah. yang klcc ni malas gamaknya dia cuma bagi surat S&P kita kena fotokopi sendiri. banyak alasan dia kata dokumen tu semua under security.

hari isnin dah boleh pi kwsp untuk keluarkan duit dari akaun 2 untuk langsaikan pinjaman bank. baki pinjaman ada lagi RM36K ++. kalau tak selesaikan pinjaman ni sekarang, nak kena bayar bulan-bulan sampai 2022! pinjaman ni dah pernah refinance tahun 2002 sebelum ke brunei.

jika niat nak langsai hutang dan hidup tanpa hutang kena kuat bila berada di kwsp nanti sebabnya (husband dah kena). kaunter staff kwsp akan cuba memujuk supaya kita buat potongan bulan-bulan ke maybank. ada ka patut dia kata duit yang kita bayar loan bulan-bulan selama ni kita boleh belanja. kenapa nak hold duit kita??


insyaAllah lepas ni dah tak ada tanggungan nak bayar pinjaman bank lagi.

leganya ....

ikan merah kukus ala thai

kelmarin punya lunch .....

Bahan-bahan
1 ekor ikan merah - siang dan cuci bersih
1 biji bawang besar - hiris bulat
2 ulas bawang putih - hiris
1 inci halia - hiris
2 batang serai - hiris
2 - 3 biji cili padi - hiris
1 biji limau - belah dua
1/2 cawan air
sos ikan
garam dan gula secukup rasa
sedikit minyak masak

daun ketumbar
1 biji tomato

Cara-cara
1. Lumur ikan dengan sedikit lada sulah dan garam. Sumbat sedikit bahan hiris ke dalam perut ikan dan letak di atas pinggan tahan panas.
2. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumis lebihan bahan hiris sehingga wangi dan letakkan sedikit air, sos ikan dan perah asam limau. Perisakan dengan sedikit garam dan gula.
2. Tuang ke atas ikan dan masukkan ke dalam periuk kukus. Kukus sehingga masak. Keluarkan dari periuk kukus dan letak tomato dan daun ketumbar.