daging masak kicap

resepi dari seorang junior dan roommate Hasrina Bakar. daging pula adalah daging qurban pemberian dari jiran. thank you ladies.

tidak ada sukatan yang tepat. resepi agak2 :-)

Bahan-bahan

daging lembu

lada hitam kasar

kicap lemak manis

kicap pekat

cili kering *

bawang besar *

kulit kayu manis
bunga lawang

Cara-cara
1. Daging direbus hingga lembut dan toskan. Hiris nipis dan perapkan dengan lada hitam kasar dan sedikit kicap manis selama 1/2 jam.
2. Kisar bahan bertanda *.
3. Tumis bahan kisar dan masukkan kayu manis dan bunga lawang. Tambah kicap manis dan kicap pekat.
4. Masukkan daging yang telah di perap tadi dan perisakan garam dan gula jika perlu.