tilapia tom yam (oven baked)

Bahan-bahan
1-2 ekor tilapia
pes toyam kegemaran
sos ikan (nampla)
perahan limau
minyak sayur
garam
gula


daun pisang
aluminium foil

Cara-cara
1. Bersihkan ikan tilapia dan kelar-kelar bahagian badan ikan.
2. Sebatikan pes tom yam, sos ikan, jus limau, minyak masak, garam dan gula. Lumur pada ikan dan perap selama 15 minit,
3. Alas foil dengan daun pisang dan bungkus ikan.
4. Bakar ikan di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama lebih kurang 1/2 jam pada suhu 250C.
5. Sedia dihidang bersama air asam atau kicap.