happy 11th birthday aimi

lamanya tak dak entri ... lama jugak tak masuk blog. terima kasih yang sudi singgah sini. bosan dan malas.  homesicked pun ya!! baru balik dari cuti winter dah usha-usha cuti summer! tak pernah pulak homesick .. ni kali pertama. zaman sekolah pun tak dak homesick.

ni entri pertama untuk 2013 dengan acara makan-makan untuk anak-anak dan kawan-kawan.

kali ni mala buat kek bentuk coin purse untuk aimi. kek bulat di potong dua sama besar dan di camtumkan. hias dengan marshmellow, white choc buttons, m&m

jadi tak?


resepi dari kakfida

Bahan-bahan ( loyang 8 in/20cm )
200  mentega
200g gula kastor/halus
4 biji telur - gred A
200g tepung naik sendiri*
1 sb serbuk koko* (bahan * diayak bersama) - tak letak
8 keping biskut Oreo - dicincang kasar bersama krimnya sekali
3 keping biskut Oreo - juga dicincang kasar untuk tabur - tak letak
1 sk esen vanilla
2 sb susu segar - mala tambah

Cara-cara
1. Panaskan oven pada suhu 175C. Loyang dialas dan digris.
2. Pukul mentega, gula dan esen sehingga berkrim. Masukkan telur satu persatu dan terus pukul hingga adunan kembang.
3. Masukkan biskut Oreo (8 kpg) dan gaul rata.
4. Masukkan pula campuran tepung dan susu secara berselang seli dgn kaedah kaup balikkan.  Adunan hingga sebati.
5. Tuang dan ratakan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan taburkan biskut Oreo (3 kpg) di atas permukaannya.
6. Bakar selama 40 min atau hingga masak.
7. Sejukkan kek di atas redai sebelum dipotong dan dihidangkan.

Krim mentega
1 cwn lemak sayur
1 cwn mentega
1 cwn gula aising - di ayak
1 sb esen vanila
2 sb susu
pewarna

Pukul lemak sayur dan mentega sehingga kembang masukkan esen vanila. Ayak sedikit demi sedikit gula aising dan juga susu sikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan yang sesuai.
 

ada juga buah tangan dari kawan-kawan. jenoh makan kek budak-budak ni. tapi yang paling laku ialah kek red velvet ice cream oreo! acara makan dan main saja sebenarnya. jugak get together kali terakhir untuk anak-anak sebelum satu keluarga nak pindah ke Qatar. kesian budak-budak ni baru nak rapat dah nak pindah ... macam ni lah nasib anak-anak di perantaun. kawan ramai serata dunia tapi asyik pindah sana-sini.