air buah berkastard

resepi dari kakfida

Bahan-bahan
1 tin buah-buahan campuran1 tin susu sejat
2 tin (susu) air
3 sudu besar tepung kastard
1 cawan gula
secukup nata decoco

Cara-cara
1. Campurkan air, susu, kastard dan gula dan masak hingga mendidih. Kacau terus hingga mendidih dengan hand whisk (memudahkan) supaya kastard tidak melekat pada dasar periuk. Sejukkan.
2. Setelah sejuk, masukkan nata decoco dan buah-buahan campuran ke dalam adunan kastard.
3. Ketika hendak menghidang, masukkan secukup ketulan ais yang hancur.
4. Jika ingin air kastard nampak menarik lagi, masukkan sedikit pewarna kuning/merah ketika memasak air kastard.